カレーをフル活用

カレーを使った美味しいレシピ

子供の大好物であるカレーライスですが、カレー味はほかの料理にもたくさん応用ができます。...

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カーテンの洗濯は運気も上がる

家のカーテン洗ってますか?

カーテン
普通の洋風住宅に暮らしている方なら、必ずご自宅には複数のカーテンがあるものと思います。...

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お弁当にも活躍!ポテトサラダ

簡単そうで難しいポテトサラダのコツ

ジャガイモの皮をむく
ポテトサラダも子供から大人までみんな大好きな人気料理です。...

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効果的な褒め方

褒め方一つで子供は大きく変わります

ミルクを飲む赤ちゃん
ここ最近の教育理論で大きな注目を受けているのが「褒め方」です。...

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休日は家族でたこやきパーティー

鍋パならぬたこ焼きパーティーをしませんか

友人や親類が大勢集まるときには大きな鍋を囲んで一緒に食べる「鍋パ」が定番です。

ですが冬の季節などでは結構たくさん鍋を食べますし、それに同じメンツで集まるなら毎回毎回鍋ばかりというのも芸がありません。

そこで我が家で最近ちょっとした流行りになっているのがたこ焼き器を使ったたこ焼きパーティーです。...

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みんな大好きからあげのレパートリーを増やす

家族の大好きメニュー唐揚げを極める

唐揚げ
鶏の唐揚げは私も夫も子供たちもみんな大好きなメニューです。

ちょっとしたパーティーやお祝いの席にも出せますし、普段の夕食メニューにもお弁当にも使えるこんな万能料理は他にはないんじゃないかと思うくらいです。

ですが鶏の唐揚げといってもどこで食べても同じではなく、専門店で食べる味と自宅で作る味には大きな開きがあったりします。...

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お弁当にも活躍!ポテトサラダ

簡単そうで難しいポテトサラダのコツ

ジャガイモの皮をむく
ポテトサラダも子供から大人までみんな大好きな人気料理です。

普通の野菜サラダよりも若干手間はかかりますが、温野菜にすることで野菜独特の酸っぱさなどもなく、冷蔵庫で保存をすることもできて作りおきにも便利です。

私なんかの普通の家庭の主婦ではポテトサラダというととりあえずじゃがいもをゆでて柔らかくしておき、そこに湯がいたニンジンと玉ねぎ、薄く切ったキュウリにゆでたまごなんかを混ぜて最後にマヨネーズであえるくらいのレシピに...

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