包む工程こそが最高のアクティビティ
餃子作りは単なる料理の時間ではなく、家族みんなで楽しめる立派なイベントになります。
特に皮にタネを包む工程は、粘土遊びの延長のような感覚で小さな子どもでも参加しやすいのが魅力です。形がいびつになったり、中身が飛び出してしまったりしても、それもまた手作りの愛嬌として笑い合えるのが家庭料理の良いところです。
テーブルを囲んでみんなで手を動かしながらお喋りをする時間は、テレビやゲームでは味わえない温かなコミュニケーションの場となります。
具材のアレンジで会話が弾む
定番の豚ひき肉とキャベツの餃子も美味しいですが、家族で楽しむなら変わり種を用意してみるのもおすすめです。子ども向けにコーンやチーズを入れたり、大人向けに大葉やキムチを入れたりすることで、食べる時の楽しみが倍増します。
「これは何が入っているかな」とクイズ形式にしながら食べるのも盛り上がります。
苦手な野菜も餃子の中に細かく刻んで混ぜ込んでしまえば、案外すんなりと食べてくれることもありますし、自分で包んだという達成感が食欲を刺激してくれます。
ホットプレートを囲んで熱々を頬張る
焼き上げる時は、キッチンで焼いてから運ぶのではなく、食卓にホットプレートを出して目の前で焼くスタイルがおすすめです。
ジューシーな香りが部屋中に広がり、焼き上がるまでの待ち時間もワクワク感を高めてくれます。焼き立ての熱々をみんなで一緒に頬張る瞬間は、何物にも代えがたい幸福感があります。
準備から片付けまで少し手間はかかるかもしれませんが、家族のお腹も心も満たしてくれる手作り餃子パーティーは、休日の食卓を彩る最高の思い出になるはずです。
